Siropul de coacaze negre mentine sanatatea inimii si a creierului

Siropul de coacaze negre mentine sanatatea inimii si a creierului

O portie veritabila de vitamine si antioxidanti, asa ar putea fi descrise pe scurt coacazele negre. Excelente depurative, vitaminizante, imunostimulatoare, aceste fructe au fost considerate drept un elixir al tineretii, medicament natural, cu numeroase beneficii pentru organism.

Secretul lor este cantitatea mare de vitamina C (de trei pana la patru ori mai mare decat la portocale), de antioxidanti (de doua ori mai mare decat la afine), plus dublul cantitati de potasiu din banane. De asemenea, contin vitaminele A, B1, B2, B6, PP, microelemente precum calciu, fosfor, fier, brom, zinc, antociani, taninuri, flavonoizi, betacaroten, pectina, acizi organici si uleiuri volatile.

Beneficii
Aceste fructe sunt recomandate mai ales persoanelor care sufera de artrita, reumatism si guta. De asemenea, coacazele negre combat hipertensiunea, trateaza tuberculoza pulmonara, iar datorita efectelor antiinflamatoare, reduc sensibilitatea infectiilor respiratorii, renale, intestinale.

Aceste fructe sunt benefice pentru sanatatea cardiovasculara si a creierului, precum si ne protejeaza impotriva problemelor legate de vedere. De asemenea, compusii fenolici ajuta la prevenirea infectiilor tractului urinar si ameliorarea simptomelor.
Nu in ultimul rand, coacazele negre previn durerile si intinderile musculare, faciliteaza digestia si scad nivelul acidului uric si al colesterolului.

Cum se prepara siropul la rece
O modalitate naturala de a te bucura de efectele acestor fructe este siropul. Iata cum se prepara siropul de coacaze negre la rece:

Ingrediente
1 kilogram de coacaze negre
1,5 kg de miere de albine poliflora.

Mod de preparare
Dupa ce ati spalat bine fructele si ati indepartat coditele, stoarceti sucul cu ajutorul unui storcator. Ar trebui sa obtineti aproximativ 500 ml de suc.

Amestecati sucul cu mierea pana se dizolva toata mierea, apoi pastrati siropul la frigider, in recipiente din sticla inchise ermetic. Se administreaza cate 100 ml, de 3 ori pe zi, la mesele principale ale zilei.
Daca preferati sa congelati siropul, schimbati proportiile - sucul de coacaze si mierea trebuie sa fie in proportii egale.

Indicatii terapeutice ale siropului de coacaze negre
raceala
durere in gat
imunitate scazuta
detoxifiere
risc de accident vascular cerebral
reumatism, guta, artroza
oboseala
lipsa de minerale si vitamine.