Ce gospodină nu folosește mărar sau pătrunjel? Ar trebui
să faci asta mai des și să adaugi aceste ingrediente din belșug pentru
că beneficiile lor pentru sănătate sunt neprețuite.
Mărarul conține vitaminele A, B6și C (40 g de mărar asigură necesarul
zilnic de vitamina C), riboflavină, acid folic, calciu, fier, magneziu
și potasiu, fibre alimentare, fosfor și zinc. Pătrunjelul este și el
foarte bogat în vitamina C și conține mai mult fier decât spanacul.
Mărarul, o plantă pentru femei
Este o plantă deosebit de folositoare femeilor, datorită
fitoestrogenilor naturali, care intră în compoziția lui. Aceste
substanțe echilibrează nivelul hormonilor femini. Cele care consumă
regulat mărar nu suferă de sindrom premenstrual și nici nu au menstre
prea abundente. Mărarul stimulează lactația și crește dimensiunea
sânilor. În perioada menopauzei, înlătură bufeurile și transpirațiile
nocturne. Stimulează activitatea rinichilor și previn afecțiunile
renale. Dacă începe să te doară capul și mesteci o tulpină de mărar,
durerile vor dispărea.
Împotriva crampelor stomacale
Semințele de mărar ajută la reglarea ciclului menstrual, dar sunt de
folos și împotriva crampelor stomacale, favorizează elimnarea gazelor,
combat stările de vomă și sughițul. Au și efect sedativ, așa că un
decoctul din semințe de mărar poate alunga insomnia. Se prepară după cum
urmează: se fierbe o linguriță de semințe într-o cană cu lapte. Se
strecoară și se bea seara la culcare. Pentru celelalte afecțiuni se face
o infuzie dintr-o linguriță de plantă la o cană cu apă.
Pătrunjelul întărește sistemul imunitar
Are și vitamina B12 , esențială pentru buna dezvoltare a unei
sarcini. Pătrunjelul are efect bun și în anumite cazuri de inferilitate,
impotență și previne bolile degenerative. Dar la ce nu e bun? Întărește
sistemul imunitar, are proprietăți antialergice, îmbunătățește
digestia, elimină pietrele la rinichi, combate sindromul premenstrual,
reglează menstruația, tonifică sistemul nervos și îndepărtează stările
de nervozitate sau depresiile. Poate și să încetinească sau chiar să
oprească dezvoltarea tumorilor. Deci, ce spui de o salată cu mult
pătrunjel?
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu