Iarna este bine sa mancam nuci

Iarna este bine sa mancam nuci

Potrivit cercetatorilor britanici, consumul de nuci aduce numeroase beneficii. Oamenii de stiinta britanici sustin ca un consum zilnic moderat de nuci tine departe de noi numeroase boli. Cercetatorii britanici, au efectuat un studiu la University College London (UCL), la care au atras în jur de 800.000 de voluntari, care consumau zilnic cate 20 de grame de diferite nuci, incluzand arahidele si nucile.


Potrivit studiului recent, s-a constatat ca era suficienta chiar si aceasta cantitate pentru a reduce cu 30% riscul dezvoltarii unor boli cardiovasculare. Consumul zilnic de nuci a redus cu 15% riscul de cancer si cu 22% riscul de deces prematur. Este curios faptul ca acest aliment are proprietatea de a reduce semnificativ îmbolnavirea cu diverse forme de cancer. S-a mai descoperit ca persoanele care erau predispuse de a face diabet aveau sanse mari de a reduce de doua ori dezvoltarea acestei boli, daca consumau zilnic nuci.
Nucile contin proteine, grasimi vegetale, fibre, antioxidanti si multe minerale, în special magneziu, care au efecte favorabile de lunga durata asupra organismului nostru. Ca urmare, expertii britanici sunt ferm convinsi de faptul ca în cazul unui consum moderat de doar cateva nuci pe zi este posibil sa amelioram semnificativ starea de sanatate a organismului si sa-l protejam de diverse boli.

Specialistii în nutritie din Marea Britanie sunt dispusi sa continue studiile pe acest aliment.

Continue reading

sanatate

Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Oamenii care sufera de afectiuni ale inimii au sansa de a diminua riscul producerii infarctului sau a accidentului vascular cerebral. Potrivit unui studiu recent, dieta mediteraneana poate fi solutia gastronomica In lupta cu acest tip de afectiuni.

Studiul amintit s-a desfasurat pe o perioada de trei ani si jumatate si In el au fost incluse peste 15.000 de persoane din 39 de tari si este cea mai recenta cercetare care demonstreaza potentialele beneficii ale consumului de fructe, legume, peste si produse alimentare neprocesate.

Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Astfel, cercetatorii au aratat ca la fiecare suta de oameni care sufereau de boli de inima, dieta pe baza de alimente mediteraneene a condus la diminuarea numarului de infarcte, accidente vasculare cerebrale sau decese.

Cifrele au fost comparate cu cele obtinute In cazul celor care nu au avut grija sa aiba o alimentatie sanatoasa. 

Cercetatorii au aratat, de asemenea, si faptul ca dieta vestica, adica produsele prajite, procesate si bauturile cu un continut ridicat de zahar, nu au crescut riscul aparitiei acestui gen de afectiuni, Insa nici nu l-au redus. 

„Principalul mesaj pe care vrem sa-l transmitem este acela ca anumite alimente, In principal fructele si legumele, par sa conduca la scaderea riscului de aparitie infarctului si al accidentelor vasculare cerebrale, iar aceste efecte nu sunt explicate avand In vedere factorii de risc traditionali precum colesterolul sau tensiunea arteriala”, explica Ralph Stewart, profesorul care a condus studiul. 

Cei 15.482 de participanti la studiu aveau varsta medie de 67 de ani si au fost rugati sa completeze chestionare referitoare la obiceiurile lor alimentare. In functie de raspunsurile date, participantii au fost inclusi In categoria „Dieta meditareneana” sau „Dieta vestica”.

In urma analizei a rezultat ca odata cu cresterea consumului de alimente specifice dietei mediteraneene, riscul problemelor de sanatate datorate bolilor cardiovasculare s-a redus cu 7%.

Continue reading

sanatate

Consumul de iaurt previne diabetul de tip 2

Un aliment confirmat ca poate reduce riscul de diabet si boli cardiovasculare, daca este consumat frecvent, este iaurtul, potrivit prof. dr. Nicolae Hancu, membru de onoare al Academiei Romane. Mai multe studii efectuate la nivel mondial au demonstrat efectul protector asigurat de consumul de iaurt in prevenirea diabetului de tip 2 si in combaterea obezitatii.

“Iaurtul are o serie de proprietati importante. Anumiti nutrienti, precum proteinele, riboflavina, vitaminele B6, B12, calciu, potasiu, zinc, magneziu, sunt mai concentrati in iaurt decat in lapte, ca urmare a procesului de fermentatie si a retetelor. Astfel, iaurtul poate contine cu 20-100% mai multi nutrienti decat laptele. Mai mult decat atat, aciditatea iaurtului creste biodisponibilitatea unor nutrienti, cum este calciul. In ceea ce priveste fermentii, respectiv probioticele din iaurt, ei au efecte pozitive asupra organismului, ajutand digestia partiala a lactozei din lapte si furnizand, totodata, enzima ß-gal, care continua descompunerea lactozei dupa consumul iaurtului”, a declarat prof. dr. Nicolae Hancu, membru de onoare al Academiei Romane.

Potrivit studiului HELENA efectuat pe mai mult de 3000 de adolescenti cu varsta cuprinsa intre 12,5 – 17,5 ani din 8 tari europene, iaurtul creste nivelul de calitate al dietei, scade riscul cardiovascular si asigura o valoare mai mica a circumferintei taliei, reduce excesul de grasime corporala si abdominala, prin mecanisme complexe care pot sa implice factori precum: aportul de calciu, cresterea eliminarii fecale a acizilor grasi, controlul apetitului, calitatea foarte buna a proteinelor, indeosebi a proteinelor serice (din zer), pentru cresterea musculara sau influenta benefica a bacteriilor probiotice din iaurt asupra florei intestinale, a carei structura s-a dovedit a fi diferita la copiii obezi in comparatie cu cei normoponderali.

Un alt studiu de referinta pentru relatia dintre iaurt si riscul metabolic este EPIC-Norfolk, realizat pe un esantion de 4000 de persoane adulte, monitorizate pe parcursul a 11 ani. Studiul a fost publicat in 2014 in revista Diabetologia, relevand ca persoanele care obisnuiesc sa consume frecvent iaurt, in medie 4,5 portii pe saptamana, au prezentat un risc cu 28% mai mic de a se imbolnavi de diabet zaharat de tip II.

Continue reading

sanatate

Mierea combinata cu scortisoara intareste sistemul imunitar

De peste 4000 de ani, mierea a fost folosita ca remediu traditional pentru orice boala. Egiptenii o foloseau pentru a trata toate ranile, grecii pentru o viata lunga si indienii pentru a mentine echilibrul in organism.
Medicina moderna ne arata ca aceste lucruri au fost adevarate.
Toti stiau despre proprietatile de vindecare ale scortisoarei, asa ca au combinat-o cu mierea. Scortisoara a fost considerata ” un mare dar” , fiind utilizata pentru tratarea afectiunilor.
Iata cateva beneficii ale combinarii acestor doua puternice ingrediente naturale, care pot fi folosite in anumite boli, inclusiv cele cronice.

Reduce nivelul colesterolului

Pune trei linguri de miere si doua lingurite de scortisoara intr-o ceasca mare. Consumul regulat al acestui amestec va reduce nivelul colesterolului cu 10% in decurs de doua ore.

Remediu pentru boli cardiovasculare

Dimineata, in loc de marmelada sau gem, puneti un pic de miere si scortisoara pe o felie de paine. Daca ati consuma regulat aceasta combinatie, va va ajuta sa reduceti nivelul colesterolului din sange si prevenirea riscului de a avea atac de cord.

Impotriva artritei

Intr-o cana plina cu apa fiarta, se adauga o lingura de scortisoara, cand apa devine calduta se mai pun doua linguri de miere. Beti aceasta bautura dimineata si seara. Bauta regulat, aceasta bautura va ajuta in cazul artritei cronice.

Impotriva infectiilor colecistului

Daca aveti orice infectie a vezicii biliare, se poate consuma amestecul mentionat mai sus, dar de aceasta data se schimba cantitatea de miere si scortisoara. In paharul cu apa clocotita, se pun doua lingurite de scortisoara, apoi la racire o lingura de miere.

Impotriva racelilor

Daca aveti probleme cu racelile frecvente, faceti un amestec dintr-o lingura de miere si un sfert de lingurita de scortisoara. Acest amestec ajuta in caz de tuse cronica si de congestia a sinusurilor.

Intareste sistemul imunitar

Se recomanda sa utilizati aceste ingrediente de baza zilnic. Ele protejeaza organismul in mod natural de bacterii si virusi.

Continue reading

scortisoara