Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Oamenii care sufera de afectiuni ale inimii au sansa de a diminua riscul producerii infarctului sau a accidentului vascular cerebral. Potrivit unui studiu recent, dieta mediteraneana poate fi solutia gastronomica In lupta cu acest tip de afectiuni.

Studiul amintit s-a desfasurat pe o perioada de trei ani si jumatate si In el au fost incluse peste 15.000 de persoane din 39 de tari si este cea mai recenta cercetare care demonstreaza potentialele beneficii ale consumului de fructe, legume, peste si produse alimentare neprocesate.

Fructe si legume recomandate pentru boli cardiovasculare

Astfel, cercetatorii au aratat ca la fiecare suta de oameni care sufereau de boli de inima, dieta pe baza de alimente mediteraneene a condus la diminuarea numarului de infarcte, accidente vasculare cerebrale sau decese.

Cifrele au fost comparate cu cele obtinute In cazul celor care nu au avut grija sa aiba o alimentatie sanatoasa. 

Cercetatorii au aratat, de asemenea, si faptul ca dieta vestica, adica produsele prajite, procesate si bauturile cu un continut ridicat de zahar, nu au crescut riscul aparitiei acestui gen de afectiuni, Insa nici nu l-au redus. 

„Principalul mesaj pe care vrem sa-l transmitem este acela ca anumite alimente, In principal fructele si legumele, par sa conduca la scaderea riscului de aparitie infarctului si al accidentelor vasculare cerebrale, iar aceste efecte nu sunt explicate avand In vedere factorii de risc traditionali precum colesterolul sau tensiunea arteriala”, explica Ralph Stewart, profesorul care a condus studiul. 

Cei 15.482 de participanti la studiu aveau varsta medie de 67 de ani si au fost rugati sa completeze chestionare referitoare la obiceiurile lor alimentare. In functie de raspunsurile date, participantii au fost inclusi In categoria „Dieta meditareneana” sau „Dieta vestica”.

In urma analizei a rezultat ca odata cu cresterea consumului de alimente specifice dietei mediteraneene, riscul problemelor de sanatate datorate bolilor cardiovasculare s-a redus cu 7%.