Cum sa pastram avocado cateva luni

Cum sa pastram avocado cateva luni

Ne place tuturor avocado, dar suntem constienti de faptul ca acest fruct untos este destul de scump si are o durata scurta de viata. Cei mai multi nu-si permit sa cumpere mai mult de 1-2 fructe odata, insa daca gasiti vreodata o mega oferta, indrazniti sa luati mai mult. In randurile de mai jos veti descoperi cum poti pastra avocado si cateva luni pentru a te bucura de textura si aroma sa.

1. Daca ai cumparat multe fructe de avocado, lasa-le la temperatura camerei timp de 5 zile pentru a se coace. Mai mult, ele se coc extrem de rapid daca le depozitezi intr-o punga de hartie in care ai adaugat mere si banane.

2. Cand vezi ca sunt moi, ai doua variante. Prima: le transformi in piure si la fiecare doua fructe adaugi o lingura de suc de lamaie sau limede. Pui piureul intr-un recipient inchis ermetic si pastreaza-l timp de maximum 5 - 6 luni la congelator. Il poti decongela si il poti utiliza, apoi, pentru a prepara sosuri dip, guacamole sau sendvisuri.

A doua varianta este sa il tai felii, sau in jumatati pe care le pastrezi in coaja, ungeti fiecare felie sau jumatate de fruct cu suc de lime sau de lamaie, le puneti intr-o punga pe care o vidati. Apoi, cand aveti nevoie de ele, pur si simplu strangeti coaja si fructele se vor desprinde usor. Trebuie sa stiti ca avocado pastrat bucati nu isi mai pastreaza insa textura.