Cele mai puternice condimente care au rol antiinflamator

Cele mai puternice condimente care au rol antiinflamator

Inflamatia este un proces natural a carei menire este sa protejeze organismul. Cu siguranta de-a lungul timpului v-ati lovit si v-ati ales cu roseata, umflaturi si durere, cam despre asta este vorba!

Raspunsul organismului este de a elibera substantele chimice din celulele albe in sange. Astfel, fluxul sanguin la nivelul zonei vatamate creste in incercarea de aparare. 

Pentru combaterea ei, o dieta sanatoasa este foarte importanta, iar unele condimente pot avea efecte spectaculoase. 

Descopera 5 dintre cele mai puternice condimente care au rol antiinflamator:

1. Ghimbir

Ghimbirul este un condiment popular in Asia si este folosit de mii de ani in scopuri medicinale. Printre multele beneficii aduse organsimului, acesta este si un puternic antiinflamator. Reduce inflamatia din intestine, reduce durerea in cazul artritei si lupta cu cancerul.

2. Rozmarin

Rozmarinul este cunoscut drept una dintre cele mai puternice plante medicinale din lume. El imbunatateste memoria, ajuta digestia, amelioreaza durerile musculare, lupta impotriva inflamatiei si a cancerului.

Nu ezita sa il folosesti cat mai des atunci cand gatesti!

3. Turmeric

Oamenii de stiinta spun ca acest condiment galben este mult mai puternic decat vitaminele C si E, iar beneficiile sale sunt numeroase pentru organism. Proprietatile sale antiinflamatoare se regasesc printre multe altele care ajuta in lupta cu cancerul, diabetului sau sanatatea creierului.

4. Busuioc

Busuiocul este un condiment pe care ne-am ferit pana acum sa il folosim in mancarurile noastre, insa in ultima perioada incepe sa castige tot mai mult teren. Ajuta in lupta cu artrita reumatoida sau a altor boli inflamatorii, dar este cunoscut si ca un puternic antibacterian. 

5. Ardei iute

Ardeiul iute este un antiinflamator puternic. El este folosit chiar si in creme sau unguente pentru calmarea durerii. El lupta cu inflamatia, calmeaza artrita si durerea in general, stimuleaza sistemul imunitar si te ajuta sa pierzi in greutate.

Continue reading

sange

Iaurtul mentine sanatatea intestinelor

Iaurtul mentine sanatatea intestinelor

Produsele lactate de tipul iaurtului, kefirului, branzei de vaci sunt alimente bogate in microorganisme vii - Lactobacillus si Bifidobacterium - benefice pentru sanatatea noastra. Aceste probiotice pot reduce inflamatia si hipersensibilitatea digestiva cauzata de alergiile alimentare, previne bolile de ficat determinate de o dieta necorespunzatoare, afirma nutritionistul Lygia Alexandrescu, citata de agerpres.ro. „Un pahar cu iaurt proaspa, fara aport de zahar, fructe, cereale, seminte sau alte insertii, poate fi consumat pentru perioade lungi de timp, fie pentru o dieta echilibrata, fie pentru a trata o diaree rezultata din diverse motive: stres, consum de antibiotice, infectii“, a explicat specialista. 

Persoanele cu intoleranta la lactoza pot consuma iaurt deoarece lactoza sau zaharul din lapte fermenteaza si se transforma in acid lactic. Intoleranta la lactoza nu trebuie confundata cu alergia la lapte. Exista multe persoane alergice la unele proteine din lapte, in special la caseina si la unele proteine din zer. Cele mai frecvente simptome ale alergiei la lapte sunt congestia nazala, eruptiile cutanate, mancarimi ale pileii, greata, crampe, dificultati de respiratie, balonari sau diaree. Intoleranta la lactoza afecteaza 70% din populatia globului. Lactoza este forma de carbohidrat prezenta in mod natural in lapte si produse lactate. Sub actiunea unei enzyme digestive – numite lactaza – lactoza se transform in alte tipuri de glucide mai usor de utilizat de corp. In absenta unei cantitati suficiente de lactaza (cantitatea se diminueaza pe masura inaintarii in varsta) glucidele din lapte raman in intestine provocand balonare, crampe, diaree. Persoanele alergice la proteinele din lapte nu pot consuma nici iaurt, pentru acestea suplimentarea cu probiotice fiind solutia cea mai simpla.

"Conceptul probiotic consta in aceea ca, daca bacteriile pozitive sunt introduse in tractul digestiv la momentul la care organismul este expus la boli sau dupa un tratament puternic cu antibiotice (care distrug si flora probiotica), dezechilibrul sistemului digestiv poate fi minim. Spre exemplu flora intestinala are nevoie de sase luni sa se regenereze dupa un tratament de sapte zile cu antibiotice. In schimb, probioticele se comporta ca niste antibiotice naturale, care nu perturba functionarea normala a tractului digestiv, insa pot inactiva agenti patogeni periculosi cum ar fi: Salmonela, E-coli, stafilococi, etc", a explicat nutritionistul. Probioticele sunt culturi vii de bacterii care traiesc in tractul digestiv in deplina armonie cu restul organismului. In ultimii 10 ani aceste bacterii care nu produc nicio boala au fost studiate cu mare atentie pentru a li se pune in evidenta rolul pe care-l joaca in reglarea imunitara (stimuleaza producerea de imunoglobuline), absorbtia nutrientilor sau tratamentul diareei la copii si adulti. Echilibrul acestor culturi bacteriene este sensibil si poate fi usor perturbat de factori cum ar fi: stresul, antibioticele sau anticonceptionalele.

Continue reading

sanatate

Combinatia care lupta impotriva cancerului

Un grup de oameni de știință de la Universitatea din Michigan, SUA, a ajuns la concluzia că o combinație între două ingrediente folosite cu precădere în bucătărie poate proteja organismul de cancerul de sân. Ce este și mai interesant este faptul că același amestec îi poate ajuta chiar și pe pacienții cu această boală.

Chiar dacă turmericul este o plantă medicinală foarte puternică, atunci când este consumată pe cale orală, organismul nu poate absorbi substanțele nutritive ale acesteia la maximum din cauza metabolismului prea rapid.

Cu toate acestea, piperul negru are capacitatea de a crește nivelul de absorbție a turmericului, de până la 200%, ceea ce înseamnă că această combinație poate proteja organismul de infecții, inflamații și cancer.
Reduce inflamația și atenuează durerea

Curcumina și piperina sunt două ingrediente active găsite în aceste plante și au capacitatea de a influența peste 700 de gene diferite. În plus, ele pot inhiba sinteza și activitatea generală a unor enizme care duc la dezvoltarea inflamațiilor.
Luptă împotriva cancerului

Câteva studii efectuate recente au demonstrat că piperina, compusul activ care se găsește în piperul negru, face ca curcumina, compusul activ din turmeric, să fie de 1.000 de ori mai puternic.

Continue reading

turmeric

Leusteanul este un excelent remediu pentru prevenirea bolilor

Din cauza proprietatilor terapeutice, leusteanul este un excelent remediu pentru prevenirea bolilor respiratorii, endocrine, renale, ale aparatului urinar si pentru intarirea sistemului imunitar. Este un remediu eficient intr-o multitudine de boli precum indigestie, anorexie, raceala, gripa, dureri de gat si amigdalita. Are efecte antialergice, diminueaza inflamatia si calmeaza mancarimile.

Sucul proaspat de leustean obtinut din 10 lingurite la o cana cu suc de morcov ajuta la dizolvarea calculilor renali si previne formarea lor. Atunci cand nu exista leustean proaspat la indemana, efecte excelente se obtin si prin consumarea zilnica a una-doua cani cu infuzie combinata, preparata din doua lingurite cu frunze si seminte uscate la 250 ml de apa.

Daca suferiti de circulatie periferica deficitara se consuma leustean proaspat, cate 10-25 de grame pe zi, potrivit taifasuri.ro. Acesta dilata vasele de sange, ajutand la imbunatatirea irigarii cu sange a unor zone ale corpului, cum ar fi mainile, labele picioarelor, urechile.

Pentru ameliorarea durerilor de cap si chiar a migrenelor puternice se mesteca indelung cateva frunze proaspete. Calmeaza durerea si reduce senzatia de voma in cazul migrenei. Tratamentul este recomandat si in crizele biliare, deoarece normalizeaza activitatea colecistului. Anorexia poate fi combatuta tot cu ajutorul acestui zarzavat-minune. Uleiurile volatile si substantele amare pe care le contine sunt un excelent stimulent digestiv si maresc in mod armonios pofta de mancare.

Continue reading

sanatate