Bei bere zilnic in cantitati mari? Risti sa faci cancer

Bei bere zilnic in cantitati mari? Risti sa faci cancer

Persoanele care obișnuiec să bea în fiecare zi bere riscă să se îmbolnăvească de cancer. Același lucru este valabil și pentru persoanele care consumă des băuturi spirtoase.


În urma unui studiu efectuat la nivel european pe un eșantion de 68.988 de persoane, s-a demonstrat că 1 din 10 din totalul cazurilor de cancer întâlnite la bărbaţi şi 1 din 33 din cele întâlnite la femei sunt cauzate de consumul de alcool.

Vinul nu este atât de periculos

Cercetătorii au luat în considerare şi tipul de alcool consumat şi au constatat că numai berea şi băuturile spirtoase pot spori riscul de a face cancer. Vinul nu este atât de periculos, dar nici această băutură nu ar trebui băută în cantități mari.

Ce tipuri de cancer pot dezvolta cei care consumă alcool

Cele mai frecvente tipuri de cancer înregistrate în rândul persoanelor care consumă zilnic alcool sunt cele la esofag, stomac, colon, pancreas, plămâni, ficat şi prostată.

Cum te mai poate îmbolnăvi berea

Pe de altă parte, atât berea, cât și băuturile spirtoase, te pot îngrășa, dar ele pot provoca și infertilitate. Sfatul specialiștilor este să consumați alcool cu moderație.

Continue reading

sanatate

Berea contine anumite vitamine care ajuta la regenerarea pielii

Berea contine anumite vitamine care ajuta la regenerarea pielii

Berea este una dintre cele mai populare bauturi in club si la petreceri, iar barbatii, mai ales, adora sa o consume de fiecare data atunci cand ies in oras.


Pentru femei, insa, berea nu este la fel de populara, insa studiile care s-au facut pana acum despre bere demonstreaza faptul ca ar trebui sa o consume si ele ceva mai des.

Potrivit mai multor studii, berea scade cu 40% riscul de a dezvolta pietre la rinichi, iar daca o consume mai des, atunci dizolva pietrele pe care deja le ai.

Un alt studiu arata ca persoanele care beau bere au un risc de 40-60% mai scazut sa sufere un atac de cord fata de cei care nu consuma bere.

Berea contine anumite vitamin care ajuta la regenerarea pielii si te fac sa arati mult mai tanar si mai frumos daca o consumi in mod regulat.

De asemenea, berea te ajuta sa combati stresul cotidian, iar niste experti de la Universitatea sin Montreal au dezvaluit faptul ca daca bei in fiecare zi doua pahare cu bere acestea pot combate stresul ori anxietatea legate de munca. Berea previne cheagurile de sange si continutul ridicat de slicon din bere contribuie la o densitate mai mare a oaselor.

Fibrele pe care berea le contine poate ajuta la scaderea colesterolului rau. Berea mai contine pe langa fibre si vitamin si lactiflavina si acid nicotinic, substante de mare ajutor in cazul in care suferi de insomnie.

Pentru cei care nu stiu deja, berea mareste nivelul de vitamin B si contine vitaminele B1, B2, B6 si B12. Bautorii de bere au cu 30% mai multa vitamina B6 in organism decat cei care nu o consuma deloc.

Vitamina B6, numita si piridoxina este un „sprijin" pentru o gama larga de activitati ale sistemului nervos. Daca nici aceste beneficii nu te-au convins sa consume bere mai des, ei bine berea imbunatateste memoria si scade riscul de a face Alzheimer.

Continue reading

sanatate

Consumul de bere mentine sanatatea rinichilor

Consumul de bere mentine sanatatea rinichilor

Daca este bauta in cantitati moderate, berea, ca si vinul, are proprietati incontestabile. Faimoasa licoare combate anemia, e ideala pentru rinichi si oase, dar ne poate ajuta sa obtinem si o piele catifelata. Medicul George Sireteanu spune pentru Gandul ce alte beneficii mai poate avea.

Berea este produsa prin fermentarea unei infuzii de malt (germeni de orz), avand un aport ridicat de minerale precum potasiu (36,5 mg/100ml), fosfor (13,5 mg/100ml)si magneziu (7,37 mg/100ml).  De asemenea, berea este bogata in vitamine B, in special vitamina B9.

1. Mentine sanatatea rinichilor

Un studiu finlandez a demonstrat ca, fata de alte bauturi alcoolice, berea are mult mai multe efecte benefice asupra aparatului renal, fiecare sticla de bere consumata reducand cu 40% riscul de aparitie a calculilor renali (pietre la rinichi).

2. Amelioreaza digestia

Berea (in special cea bruna) contine pana la 1 g de fibre solubile la fiecare pahar de 300 ml, spre deosebire de vin, care nu contine fibre. Fibrele au un rol important in procesul de digestie, regland tranzitul intestinal (constipatia si diareea).

3. Scade nivelul de colesterol „rau”

De asemenea, fibrele continute in bere ajuta la scaderea nivelului de LDL-colesterol („colesterolul rau”).

4. Creste aportul de vitamine B

Conform unui studio olandez, bautorii de bere au un nivel de vitamina B6 cu 30% mai ridicat decat persoanele care nu beau  si un nivel dublu fata de  bautorii de  vin. Este cunoscut faptul ca berea are un continut ridicat in vitamina B12, care are proprietati antianemice, fiind rar gasita in alte alimente.

5. Buna pentru sistemul osos

Nivelul ridicat de siliciu din bere favorizeaza cresterea densitatii osoase.

6. Bun remediu impotriva insomniei.

Berea contine acid nicotinic si lacto-flavina, care favorizeaza somnul.

7. Protejeaza impotriva infarctului miocardic

Bautorii de bere au un risc cu 40-60% mai mic de a face infarct miocardic decat cei care nu beau niciodata.

8. impiedica formarea cheagurilor de sange

Ingredientele continute de bere previn aparitia cheagurilor de sange.

9. Mentine memoria vie

Studiile au aratat ca bautorii de bere au un risc mai scazut de a dezvolta boala Alzheimer si dementa decat persoanele care nu beau bere.

10. Remediu impotriva racelii

Berea calda este un bun remediu impotriva racelii, orzul incalzit ameliorand circulatia sangvina si respiratia, lupta impotriva durerilor articulare si intareste sistemul imunitar.

11. Reintinereste pielea

Anumite vitamine continute de bere regenereaza pielea si au un rol pozitiv asupra pigmentilor, pielea devenind supla si neteda.

“Totusi, nu uitati ca berea este bogata in calorii (intre 20 si 70 kcal/100ml)si contine alcool, care pot conduce la cresterea in greutate, stare de ebrietate si chiar alcoolism”, concluzioneaza medicul George Sireteanu pentru Gandul.

Continue reading

sanatate

Combina morcov, peste si bere, rezultatele sunt uimitoare

Combina morcov, peste si bere, rezultatele sunt uimitoare

Morcov, peste si bere – trei alimente indispensabile sanatatii! Vital pentru starea de bine a organismului, buna functionare a sistemul digestiv influenteaza nu doar greutatea corporala, ci si imunitatea. Astfel, mentinerea sanatatii sistemului digestiv face parte dintr-un stil de viata sanatos. Un element- cheie in digestie este, bineinteles, dieta! Fibrele, magneziul si acizii grasi Omega 3 sunt inclusi de nutritionisti pe lista recomandarilor atunci cand vine vorba despre mentinerea in parametri normali a functionarii sistemului digestiv.

Morcovii aduc un aport semnificativ de fibre in organism. O portie medie de morcov crud, mai exact 128 grame, contine o cantitate de 4 grame de fibre. Avand un continut bogat in calciu, fosfor si magneziu, morcovii ajuta organismul la mentinerea oaselor puternice si a unui sistem nervos sanatos. Potrivit medicilor specialisti, magneziul prezent in aceste legume joaca, la randul sau, un rol important in digerarea grasimilor si absorbtia substantelor nutritive.

Omega 3 este un compus lipidic necesar pentru sanatatea organismului si care este prezent in carnea de peste. Includerea carnii de peste (somon, sardine, hering) in meniu poate fi foarte eficienta impotriva problemelor digestive. Consumul carnii de somon poate asigura 61,2% din doza zilnica recomandata de Omega 3, in timp ce sardinele si heringul contin in medie 1 gram de Omega 3 la 100 grame de carne si ar putea furniza 50% din necesarul zilnic de acizi grasi esentiali unei bune functionari a organismului.

Potrivit studiilor realizate in domeniu, datorita fibrelor solubile pe care le contine, berea poate avea un efect benefic asupra sistemului digestiv. Pentru ca efectul sa devina posibil, specialistii pun accentul insa pe moderatie. „Berea este o bautura-aliment care prin continutul de fibre (solubile) ar putea stimula secretia de gastrina, colecistochinina, pancreatite, enzime si acid gastric, substante care pot contribui la favorizarea unui tranzit intestinal adecvat. Toate acestea insa pot fi posibile doar in conditiile unui consum moderat de bere”, afirma Dr. Corina Zugravu, Presedintele Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie. Un consum moderat de bere inseamna 330 ml/zi in cazul femeilor si 660 ml/zi in cazul barbatilor. 300 ml de bere pot contine pana la un gram de fibre solubile.

Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie este o entitate cu caracter stiintific, rezultat al demersului celor trei membri fondatori: dr. Corina – Aurelia Zugravu, lector universitar in cadrul UMF “Dr. Carol Davila”, careia ii revine si calitatea de Presedinte in cadrul Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie, dr. Alin Popescu, medic primar in medicina sportiva si consultant in probleme de nutritie, detinand calitatea de Secretar general, si dr. Mihaela Begea, doctor in stiinte ingineresti.

Înfiintat in luna decembrie a anului 2011 si lansat oficial in data de 7 martie 2012, Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie are drept obiectiv investigarea efectelor consumului moderat de bere asupra organismului uman prin derularea de studii stiintifice si diseminarea informatiilor in domeniu in randul comunitatii medicale si a publicului larg.

Continue reading

sistemul digestiv

Berea are si un continut important de vitamine

Pe langa sucurile naturale, berea este una dintre cele mai vitaminizante bauturi pe timpul verii. „In timpul verii, organismul uman consuma un surplus de energie, in comparatie cu restul anului. Astfel, corpul nostru are nevoie de mai multe vitamine si de mai multa energie. Legumele si bauturile naturale sunt cele mai bune surse de suplinire a acestor pierderi. Astfel, o atentie sporita la meniul zilnic va asigura necesarul de nutrienti atat de important organismului”, spune nutritionistul Corina Zugravu. Potrivit cunoscutei specialiste, berea este una din cele mai iubite bauturi, in special pe timpul verii. Cu un continut redus de alcool, berea poate contribui nu doar la o buna hidratare a organismului, in completarea consumului de apa, dar poate aduce organismului o parte din vitaminele necesare mentinerii in forma.

„Fiind fabricata doar din ingrediente naturale – cereale, hamei, drojdie de bere si apa -, berea pastreaza o parte importanta din proprietatile acestora. Pe langa fibrele provenite din cereale si antioxidantii cedati de hamei, berea are si un continut important de vitamine, in principal cele apartinand complexului B - B3, B2, B6, B9. Astfel, in completarea unei diete echilibrate pe timpul verii, berea poate fi consumata zilnic de catre persoanele sanatoase intr-o cantitate moderata, echivaland 660 ml/zi pentru barbati si 330 ml/zi pentru femei”, spune dr. Corina Zugravu.

Continue reading

vitamine