Ciocolata neagra ofera protectie impotriva bolilor cardiovasculare

Ciocolata neagra ofera protectie impotriva bolilor cardiovasculare

Este delicioasa si (consumata in cantitati moderate) este extrem de benefica pentru organism. Nu este simplu sa gasesti un aliment care sa posede ambele calitati, totusi ciocolata neagra ofera protectie impotriva bolilor cardiovasculare, a diabetului si combate efectul radicalilor liberi.

Ciocolata neagra este atat de benefica gratie continutului ridicat de cacao, o planta bogata in polifenoli, informeaza abc.es. Astfel, pentru a te bucura de ea, trebuie sa o consumam in varianta cat mai amara, adica cu cel putin 70% cacao.

Doza zilnica recomandata
Ipoteza referitoare la efectele incredibile ale ciocolatei asupra inimii a fost prima data formulata de medicul Norman Hollenberg. Acesta a constatat ca locuitorii arhipelagului San Blas (Panama) aveau o dieta foarte bogate in sare, dar nu sufereau de hipertensiune si nici de alte afectiuni cardiovasculare. La o privire mai atenta, si-a dat seama ca un rol important in dieta lor il juca ciocolata amaruie.

Astfel, au fost realizate numeroase studii amanuntite si s-a ajuns la concluzia ca ciocolata este un aliment sanatos, benefic inimii, dar si sistemului nervos, imbunatatind capacitatea de concentrare.

Mai mult, ultimele cercetari au demonstrat ca ciocolata cu un continut ridicat de cacao imbunatateste rezistenta la insulina. Pentru a beneficia de toate proprietatile acestui aliment trebuie sa consumati doar 20 de grame pe zi (doua patratele).