Unele dintre cele mai sănătoase semințe sunt cele in. Semințele de in au fost cultivate încă din cele mai vechi timpuri în Babilon, iar beneficiile îi sunt recunoscute în continuare. Semințele de in protejează inima și sistemul digestiv și țin greutatea sub control. În plus, acestea sunt extrem de bogate în vitamine, minerale, magneziu și mangan, fibre, fitochimicale, multe dintre acestea incluzând antioxidanți. De asemenea, semințele de in au și acizi omega 3, importanți în combaterea inflamațiilor.
În plus, semințele de in sunt și una dintre cele mai bune surse de lignani, substanțe care echilibrează nivelul hormonilor la femei. Tocmai de aceea, semințele de in joacă un rol cheie în lupta contra cancerului la sân, a problemelor de fertilitate și a simptomelor pre-menstruale.
Semințele de cânepă, printre cele mai sănătoase semințe
Și semințele de rodie sunt printre cele mai sănătoase semințe. Încununată de multe ori cu titluri ca "Super fruct", "Fructul anului" sau "Fructul lunii", rodia are rol de ingredient pentru băuturi, înghețată sau mâncăruri în multe țări. O singură rodie pe zi asigură 40% din doza zilnică recomandată de vitamina C pentru adulți, este bogată în acid folic și vitaminele A și E.
De asemenea, semințele de rodie sunt foarte bogate în polifenoli, o formă de antioxidanți ce luptă cu cancerul și bolile de inimă. În plus, persoanele care au probleme cu artrita nu trebuie să le ocolească - acestea calmează inflamațiile și lupta cu enzimele care distrug cartilajele.
Și semințele de cânepă sunt un super-aliment. Acestea, sunt indicate în alimentația viitoarelor mămici pentru că acizii grași esențiali sunt necesari dezvoltării armonioase a copilului. Aceste semințe conțin 10 aminoacizi esențiali, conțin peste 30% proteină pură care întărește sistemul imunitar și sunt compuse de 40% fibre, o cantitate impresionantă care ajută în cazul problemelor gastro-intestinale, iar conținutul bogat de Omega 3 și Omega 6 le recomandă pentru sănătatea părului și a pielii. În plus, semințele de cânepă ajută în cazul bolilor de inimă, a mai multor forme de cancer și a bolilor Alzheimer și Parkinson.
Cele mai sănătoase semințe: semințele de cânepă
Semințele de cânepă sunt bune a se consuma singure, ca o gustare. Merg însă bine și presate în salate, chiar și blend-uite în smoothie sau dressing-uri.
Chiar dacă sunt ieftine, semințele de floarea-soarelui au numeroase proprietăți benefice: conțin grăsimi sănătoase, fibre și proteine, vitamine și minerale. Acestea trebuie consumate cât mai crude pentru a putea beneficia de proprietățile lor benefice: sunt bogate în vitaminele E, B1, B6, acid folic, în minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, cupru, fosfor, în triptofan și fitosteroli. Semințele de floarea-soarelui previn atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Semințele de susan au un profil nutrițional fabulos, având capacități de a lupta, preveni sau de a vindeca anumite afecțiuni. Acestea au un conținut extrem de ridicat de cupru, mangan, calciu, fier, magneziu, zinc plus o serie de vitamine si proteine.
Semințele de susan sunt în special de apreciat pentru acidul oleic, care înlătură colesterolul rău din corp și curăță sângele. Sunt o sursă excelentă de vitaminele din complexul B (niacina, acid folic, tiamina, piridoxina și riboflavina). Include-te în orice iaurt, salată sau mâncare preferată.
Semintele de dovleac
Sunt excelente pentru piele si pentru tratarea acneei, iar asta pentru continutul bogat de zinc, seleniu, vitamina E si acizi grasi. De asemenea, aceste seminte au una din cele mai ridicate doze de fitosteroli, substante care lupta cu colesterolul si ii ajuta pe cei care mananca foarte gras sa isi mentina sanatatea inimii.
Semintele de dovleac sunt o solutie si pentru persoanele care au piatra la rinichi, deoarece previn formarea de pietre din oxalat de calciu. Nu in ultimul rand, ajuta persoanele care sufera de artrita sau osteoporoza.
Semintele de chimen
Au fost folosite inca din antichitate pentru proprietatile lor medicinale. Chimenul este foarte util pentru tulburarile digestive si poate fi folosit chiar ca antiseptic. Semintele sunt bogate in fier si ajuta la functionarea ficatului. Ajuta chiar si la ameliorarea simptomelor racelii. Sucul de chimen este si un tonic excelent pentru organism, chiar daca nu suferi de o boala anume. Se spune ca acesta creste caldura din organism, facand astfel metabolismul mai eficient. De asemenea, se considera ca este excelent pentru rinichi si pentru ficat, intrucat sporeste imunitatea.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu