Cele mai bune surse de proteine vegetale

Potrivit dr. Virgiliu Stroescu, susanul bate laptele atunci cand vorbim despre nutrientii necesari pentru a avea oasele puternice. Cunoscutul medic este adeptul unei alimentatii vegane si explica in toate emisiunile tv care sunt beneficiile imense aduse de a acest regim alimentar. El avertizeaza despre alimentele prajite, in special cele de origine animala ca favorizeaza aparitia cancerului si ca doar consumul ridicat de hrana proaspata compusa din legume si fructe proaspete, cereale integrale si nuci/seminte crude pot sa ofere protectie corpului impotriva acestor maladii grave.

De aceea, celebrul medic recomanda si parintilor sa asigure copiilor proteine din surse vegetale si vorbeste si despre cantitatea de calciu care exista in susan, fiind mult mai mare decat cea existenta in laptele de vaca.

Iata care sunt sugestiile specialistului:

Cele mai bune surse de proteine vegetale

– mazare

– linte

– fasole boabe

– naut.

Cea mai buna sursa de calciu

– semintele de susan, care contin de zece ori mai mult calciu decat laptele.

Cea mai buna sursa de acizi grasi omega-3

– semintele macinate de in, care au o cantitate mai mare de omega-3 decat pestele. Se consuma cate o lingurita cu seminte de in macinate in fiecare zi.

Cele mai bune surse de grasimi sanatoase

– avocado

– nucile

– semintele de floarea-soarelui crude

– uleiul de masline, insa consumat in cantitati mici.