Se afișează postările cu eticheta Uleiul de palmier. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Uleiul de palmier. Afișați toate postările

Uimitoarele beneficii ale uleiului de palmier

Uleiul de palmier este un produs natural rezultat prin presarea, la rece sau la cald, urmata sau nu de rafinare, a pulpei fructelor palmierului. Exista și o varietate de ulei produs din semințele fructelor, dar este de calitate inferioara.

1. Unele dintre cele mai importante caracteristici ale uleiului de palmier sunt ca acesta nu se arde, nu scoate fum si nu se descompune in substante toxice. Avand in vedere ca este rezistent la temperaturi inalte, il poti folosi fara probleme la prajit. In plus, nu are un miros sau un gust puternice, astfel ca nu il vei simti in preparatele tale.

2. Acest ulei poate fi un bun inlocuitor al altor grasimi vegetale ce sunt folosite in industria alimentara, care trebuie hidrogenate printr-un procedeu industrial generator de acizi cancerigeni.

 beneficii ulei de palmier

3. Daca incluzi in dieta zilnica acest ulei vegetal, poti sa stai linistita in privinta nivelului colesterolului, luand in considerare ca favorizeaza scaderea lui. Insa nu trebuie consumat in exces.

4. Mai multe studii au demonstrat ca uleiul de palmier mentine inima sanatoasa. In plus, el are efecte benefice si asupra tensiunii arteriale.

VEZI SI: Uleiul de cafea, sinonimul frumusetii. Iata care sunt efectele lui!

5. Tocotrienolii (substante antioxidante din compozitie) scad riscul aparitiei cancerului de piele, de pancreas, ficat, colon si stomac, luptand cu succes impotriva radicalilor liberi.

6. Uleiul de palmier este eficient si impotriva bolilor ce pot afecta creierul (Parkinson, Alzheimer, etc). El nu permite degenerarea tesuturilor de la acest nivel.

7. Acest ulei vegetal nu are doar beneficii interne, ci si externe. Spre exemplu, poate fi folosit pentru vindecarea cicatricilor (chiar si a celor vechi provocate de acnee), a eczemelor si a psoriazisului.

8. Uita de imbatranirea prematura! Odata ce vei introduce uleiul de palmier in ritualul tau de infrumusetare, vei observa ca pielea ta va arata mult mai bine. Liniile fine vor disparea, iar ridurile pronuntate se vor estompa treptat. Acest ingredient-minune hidrateaza in profunzime pielea, o hraneste si o face mai rezistenta in fata factorilor nocivi.

9. Daca ai pielea sensibila, nu ezita sa incerci acest ulei in diferite tratamente preparate la domiciliu. El calmeaza mancarimile, hraneste pielea si vindeca iritatiile, restabilind  echilibrul natural.

10. Beneficiile acestui ulei nu se termina aici. Datorita proprietatilor lui mirifice, il vei gasi in compozitia multor produse de infrumusetare a podoabei capilare: sampon, balsam, vopsea de par, ser, masca, etc. Insa il poti folosi si simplu in diferite tratamente homemade. Chiar de la prima utilizare vei observa ca parul tau este mai fin si mai stralucitor. In plus, nu numai ca vei scapa de matreata si de dermatita seboreica, dar vei combate si caderea podoabei capilare.
Continue reading

Cele mai bune uleiuri pentru gatit

Majoritatea gospodinelor din România folosesc în bucătărie uleiul de floarea-soarelui, însă este bine de văzut cât este de sănătos, dar şi dacă există variante mai bune.

Uleiul de rapiţă menţine inima sănătoasă

Un tip de ulei excelent pentru gătit este cel de rapiţă, susţin specialiştii în domeniu. Ţinând cont că are un punct înalt de ardere (acesta este un criteriu de bază atunci când alegem un ulei pentru prepararea mâncării pe aragaz sau în cuptor), ar trebui să apelezi la el cu încredere dacă vrei să îl foloseşti la prepararea unui fel de mâncare care necesită coacere sau prăjire. Evident, ar trebui să eviţi cât mai mult cu putinţă să mănânci preparate prăjite. Dacă se întâmplă totuși să ți se facă poftă de un ou ochi, alege uleiul de rapiță.

Acest tip de ulei este bogat în Omega-3 care are rolul de a menţine inima sănătoasă. În plus, se pare că acest tip de ulei reduce apariția cancerului de colon.

Uleiul de palmier, excelent pentru prăjit

Uleiul de palmier poate suporta temperaturi foarte mari, chiar și de peste 200 de grade. Asta îl face să fie un ulei excelent pentru gătit. Este lipsit de acizi grași trans, bănuiți că ar cauza câteva forme de cancer, boli de inimă și o formă de diabet. Nu conține colesterol. Conține cea mai mare cantitate de vitamina E (tocoferol) dintre toate uleiurile. Mai are în compoziție acizi grași omega-3 si omega-6, într-un raport echilibrat.

Uleiul de măsline extravirgin scade colesterolul „rău“

Se pare că cel mai sănătos ulei pentru gătit este cel făcut din măsline, dar ne referim la cel extravirgin. Acesta are în compoziţie, într-o cantitate destul de mare, grăsimi mononesaturate. Datorită acestor compuşi, acest tip de ulei scade colesterolul „rău“ din organism şi-l creşte pe cel bun, previne bolile cardiovasculare şi menţine inima sănătoasă. Din aceste motive, ar trebui să fie o opţiune atunci când te gândeşti la ce ulei să cumperi pentru gătit.

Uleiul de floarea-soarelui

Se pare că şi uleiul de floare soarelui este destul de bun pentru gătit. Acesta conţine acidul folic care are rolul de a „fabrica" noi celule. Mai are în compoziţie magneziu care prevenire crampele musculare. De asemenea, conţine un compus numit triptofan ce ajută la relaxarea creierului.

Ce uleiuri să alegi pentru prepararea unei salate

Mai sunt câteva tipuri de ulei sănătoase, dar recomandate în prepararea salatelor doar. În acest sens, apelați cu încredere la  uleiul din seminţe de in, uleiul de avocado şi uleiul de porumb.
Continue reading