Ce beneficii au semintele de busuioc pentru sanatate

Ce beneficii au semintele de busuioc pentru sanatate

Folosit ca leac inca din timpul fenicienilor, busuiocul constituie alternativa terapeutica in peste 40 de afectiuni, de la disfunctiile neurohormonale pana la problemele de sensibilitate ale tenului.

Putini stiu insa de proprietatile medicinale ale semintelor. Unii le considera un super aliment precum semintele de chia. Semintele de busuioc se umfla rapid in contact cu lichidele, iar textura lor aminteste de tapioca. Iata cateva lucruri despre semintele de busuioc:
1. Sunt principalul ingredient in multe bauturi dulci asiatice.
2. Sunt adesea utilizate in practici medicinale antice precum Ayurveda si Siddha din India si de asemenea si in medicina traditionala chinezeasca.
3. Se umfla exact ca semintele de chia si pot fi utilizate in locul acestora in multe retete. Le puteti pur si simplu arunca chiar si in smoothie dimineata. Precum semintele de chia, ele nu au prea mult gust, ceea ce le face si foarte versatile.

Beneficii pentru organism
Raceli etc. - Sunt bune pentru dureri in gat, raceli si tulburari respiratorii.
Digestia - ele pot ajuta la digestie si pot combate constipatia.
Alinarea stresului - Semintele de busuioc pot avea un efect calmant si pot sa iti ridice starea de spirit.
Alinarea problemelor pielii - sunt bune pentru infectiile pielii.
Pierderea greutatii - Semintele de busuioc pot sa iti diminueze apetitul daca le consumi intr-o bautura gelatinoasa inainte de masa.

Compozitie chimica
Busuiocul contine multi flavonoizi polifenolici, in special orientin si vicenin. Acestia furnizeaza beneficii antioxidante.
Inalte nivele de betacaroten, luteina, zeaxantina, vitamina A si K.

Contin cantitati importante de minerale precum potasiul, manganul, cuprul, calciul si magneziul, si vitamina C si folati.
Exelenta sursa de fier la 40% ratia zilnica pentru 100 de grame.

Cum se pregatesc semintele de busuioc
Adauga 2 lingurite de seminte uscate de busuioc la ½-1 cana de lichid cald (nu fierbinte) la alegerea ta (apa sau suc). Dupa ce semintele se umfla, poti alege sa scurgi lichidul in exces sau sa il incluzi. Pe masura ce semintele se umfla, ele incep sa elibereze antioxidantii si enzimele lor digestive. Lasa semintele sa stea in lichid pentru cel putin 2 minute. Ele vor fi gata pentru a fi incluse in reteta ta favorita. Esti limitat doar de imaginatia ta.

Avertisment
Supravegheaza intotdeauna copiii si batranii care beau bauturi cu seminte de busuioc. Semintele se pot lipi laolalta, ceea ce poate cauza inecarea daca nu este folosit destul lichid pentru a face bauturile. Femeile insarcinate si cele care incearca sa ramana insarcinate nu ar trebui sa utilizeze busuioc, deoarece micsoreaza nivelul de estrogen.