Ghindele, fructele stejarului, sunt bogate in glucide,
taninuri, proteine, amidon, uleiuri grase, potasiu, vitamina B6,
magneziu, calciu, fier, antioxidanti. Aceste fructe au proprietati
antiinflamatoare, mineralizante, antianemice, antirahitice,
antitumorale, antioxidante, diuretice, energizante si favorizeaza secretia de insulina. Sunt eficiente in controlul glicemiei, in
tratarea gastritei, ulcerului, enteritei, anemiei, tulburarilor
psihice, diareei, oboselii, extenuarii psihice, surmenajului si
durerilor de cap.
Cele mai bune ghinde sunt cele ale stejarilor albi, precum stejarul alb Oregon sau stejarul Burr.
Preparate din ghinda
Pulberea de ghinda
- se culeg ghindele si se lasa sa se usuce intr-un loc calduros si bine
ventilat, in strat de 2-3 degete grosime, timp de 3-4 saptamani. Dupa
ce s-au uscat, se macina cu rasnita electrica de cafea sau se piseaza in
piua, iar din pulberea obtinuta se administreaza cate 3-4 lingurite pe
zi.
Cafeaua de ghinda - pe o tava incinsa se
prajesc, vreme de un sfert de ora, ghinde si seminte de naut (in
proportia 2:1), amestecandu-le mereu, asa incat sa nu se rumeneasca prea
tare. Se macina si se obtine o pulbere maronie - cafeaua de ghinda. Se
pun la o jumatate de cana de apa (150 ml) 1-3 lingurite din aceasta
pulbere, dupa care se mai lasa se fiarba 2-3 minute. Se consuma calda.
Boli tratate cu ajutorul ghindelor
1.
Diaree, dizenterie - se iau 3-4 lingurite de pulbere de ghinda pe zi,
pe stomacul gol. Planta se tine sub limba vreme de cateva minute, dupa
care se inghite cu apa. In cazurile grave, doza se poate mari pana la 10
lingurite pe zi, acest leac vegetal avand o toxicitate foarte scazuta.
2.
Adjuvant in hemoragii interne - se administreaza pe stomacul gol 2-3
lingurite de pulbere de ghinda, foarte fin macinata. Daca hemoragia este
puternica, se fierb 6 lingurite de pulbere de ghinda intr-o cana de
apa, vreme de doua minute, dupa care se filtreaza si se consuma pe
stomacul gol, in doza unica.
3. Colita de fermentatie, enterita -
se beau 2-3 cani de cafea de ghinda pe zi. Acest preparat nu se va
indulci si va fi baut intotdeauna pe stomacul gol, inainte de masa.
4.
Ulcer, gastrita - se administreaza cate 1 lingurita de pulbere de
ghinda de 2-3 ori pe zi, intre mese sau atunci cand apar dureri (dar
intotdeauna pe stomacul gol). Acest remediu are efecte antiacide,
calmante gastrice si cicatrizante.
5. Debilitate, anemie - se
face o cura de o luna, timp in care se administreaza in fiecare zi cate 3
lingurite rase de pulbere de ghinda. Pentru a nu aparea constipatia, se
administreaza concomitent si tarate de grau, miere, fructe proaspete.
6.
Surmenaj, dureri de cap pe fond de oboseala - se bea o cafea de ghinda
(obtinuta din 2-4 lingurite la o cana de apa) indulcita cu miere. Are un
efect energizant oarecum asemanator cu cel al cafelei clasice, dar fara
sa mai apara acea accentuare a oboselii, resimtita dupa trecerea
efectului cofeinei.

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu